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Tourier
À La Boulangerie La Fabrique, nous croyons qu'un bon pain commence par des gens passionnés. Chaque jour, notre équipe met son savoir-faire au service de la création de pains artisanaux de qualité, destinés à une clientèle professionnelle composée de restaurants, cafés, hôtels et commerces spécialisés. Notre force? Combiner les méthodes artisanales de boulangerie à une production structurée et performante.
En tant que tourier(ère), vous serez responsable des étapes clés liées au tourage et à la préparation des pâtes destinées à nos viennoiseries. Votre expertise contribuera directement à la qualité, à la régularité et à la texture de nos produits.
Ce que vous ferez au quotidien :
- Préparer et transformer les pâtes destinées à la production de viennoiseries.
- Réaliser les opérations de tourage en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Contrôler la qualité des pâtes, du beurre et des produits en cours de fabrication.
- Effectuer les laminages, pliages et autres étapes de préparation selon les méthodes établies.
- Participer à l'amélioration continue des procédés de fabrication.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec les équipes de production afin d'assurer le respect des échéanciers et des volumes de production.
Avantages compétitifs
- Horaire stable de jour, du lundi au vendredi
- Salaire entre 20 $ et 26 $/heure selon votre expérience
- Assurances collectives complètes (médicaments, soins dentaires, paramédicaux, vision, télémédecine, voyage et plus encore)
- Uniformes fournis
- Rabais employés sur nos délicieux produits
- Activités sociales et moments de rassemblement entre collègues
- Équipe accueillante, passionnée et respectueuse
- Entreprise québécoise en pleine croissance offrant de réelles possibilités d'avancement
Compétences demandées
- Formation en boulangerie ou en pâtisserie complétée (DEP, CAP, BP ou équivalent).
- Passion pour le métier et souci du détail.
- Rigueur, autonomie et bon sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et attitude positive.
- Bonne endurance physique et capacité à travailler dans un environnement de production actif.
- Fiabilité, ponctualité et fierté du travail bien fait.
- Expérience en production alimentaire ou en fabrication à volume élevé (un atout).
Voyez notre équipe
À l’oeuvre!
